LA PIZZA DU MOMENT

LA PIZZA D'AUTOMNE
(Recette disponible également en salade)
1/6

DISPONIBLE JUSQU'AU 30 NOVEMBRE

PIZZA : 17 €  / SALADE : 16€

BASE COURGE BUTTERNUT

CRÈME, CUMIN

 

CHÈVRE FRAIS

 

NOISETTES 

ET SÉSAMES GRILLÉS

 

AUBERGINE

 

APRÉS CUISSON

JAMBON CUIT

ET PAREMASAN

AUTOMNALE ORGANIC

Nous sommes de grands amateurs de courge butternut et de son coté légèrement sucré au goût de châtaigne. 

Il était logique pour nous de reprendre notre création de l’année dernière en la retravaillant, afin de suivre la saisonnalité des produits.

Il est important pour nous de mettre nos créations en adéquation avec notre éco-responsabilité.

Enfin, du chèvre frais de notre producteur de chèvre préféré, la Chèvrerie Baillarguoise situé à quelques kilomètres seulement du restaurant, pour sublimer notre création. Un joli clin d’oeil au gratin de butternut au chèvre de la maman d’Antoine.

SALADE AUTOMNALE ORGANIC

Base quinoa ou salade verte

Sauce balsamique et crème de butternut au cumin versée chaude sur la salade.

CONTACT

2 RUE DES PERRIERES

34170 CASTELNAU-LE-LEZ

 

09.75.37.03.98

 

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DU MARDI AU SAMEDI

11H30 - 14H00

ET 19H00 - 22H00

DIMANCHE

19H00 - 22H00

dI

 

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